Nemůžete vyplnit toto pole
Domů / O nás

O nás

Vítejte v Port 76,
kde se láska ke kávě snoubí s touhou pomáhat.

Jsme pražírna výběrové kávy, kavárna a sociální podnik, který poskytuje pracovní příležitosti lidem se zdravotním znevýhodněním.

Máme vlastní pražírnu kávy, kde si kávu můžete vychutnat u nás, zakoupit na cestu nebo objednat pohodlně přes náš e shop.

Objednat kávu Navštívit kavárnu
Port 76

Naše poslání

Věříme, že každý si zaslouží šanci. Zaměstnáváním zdravotně znevýhodněných kolegů jim pomáháme s návratem do pracovního života, rozvojem dovedností a budováním sebevědomí.

Každý šálek naší kávy tak nese příběh odhodlání, poctivé práce a solidarity.

Naše káva

S pečlivostí vybíráme zrna z celého světa a pražíme je přímo u nás, abychom vám nabídli čerstvou a chutnou kávu.

Ať už si ji vychutnáte v naší kavárně, nebo si ji odnesete domů, podpoříte tím nejen místní produkci, ale i dobrou věc.

Objednat kávu

Proč nás navštívit

Čerstvě pražená káva: Ochutnejte různé druhy kávy, které pražíme s láskou a odborností.

Přátelská atmosféra: U nás se budete cítit jako doma. Rádi vás přivítáme s úsměvem a osobním přístupem.

Přidejte se k nám

Přijďte si vychutnat kávu, která nejen skvěle chutná, ale také pomáhá. Vaše podpora nám umožňuje pokračovat v našem poslání a společně měnit životy k lepšímu.

Těšíme se na vás v Port 76.

Objednat kávu Kontaktovat nás

Naše pražení kávy

Pražení kávy

Umění rozvoje chutí a aromat

Pražení je zásadní proces, při kterém se ze zelené kávy stává voňavý a chuťově bohatý nápoj. Právě během pražení se rozvíjí charakter, sladkost, aroma i výsledná intenzita kávy.

Moderní pražicí technologie

Pro pražení používáme moderní technologii, která nám pomáhá hlídat stabilitu, teplotu a kvalitu každé várky.

Proces pražení

Při pražení káva postupně mění barvu, objem i vůni. Kvalitu ovlivňuje doba pražení, teplota, proudění vzduchu i zkušenost pražiče.

Výsledná chuť

Každou kávu ladíme tak, aby vynikla její přirozená chuť a původ. Díky tomu si můžete vybrat kávu podle toho, co vám opravdu chutná.

Výběrová káva

Od pražičky až k vám

Naším cílem je, aby se k vám dostala káva čerstvá, voňavá a pečlivě připravená. Proto si dáváme záležet na výběru zrn, pražení i správném balení.

Postup pražení

Pražení začíná v předehřáté pražičce, kde zrna postupně získávají barvu, vůni a chuť. Každá fáze má vliv na výsledný šálek.

Balení a čerstvost

Pro zachování čerstvosti balíme kávu do obalů, které pomáhají chránit aroma a chuť. Nejlepší je kávu spotřebovat co nejdříve po otevření.

Skladování

Kávu doporučujeme uchovávat v původním obalu, v suchu, temnu a při pokojové teplotě. Po otevření sáček pečlivě zavřete.

Objednat kávu

Co potřebujete najít?

Doporučujeme